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驱车2千公里驰援涿州 | 泸州志愿者每天做2600盒爱心餐

泸州发布 2024-01-18



“你们辛苦了,多吃点红烧肉!”8月5日中午12时许,河北省涿州市码头镇边家街村,泸州志愿者邓克彬冒着高温,穿梭在防汛工作人员与受灾群众之间,将一盒盒美味的盒饭递到他们手里。


邓克彬曾获四川省百名优秀志愿者、第五届泸县道德模范。前不久在古蔺开展的志愿服务结束后,他又马不停蹄奔赴2000公里外的涿州市,与另外两名泸州志愿者黄强、何欢一道,参与到当地的抗洪救灾志愿者行动中来。


黄强(左)、邓克彬(中)、何欢(右)


连夜驾车20多小时驰援涿州每天做2600盒爱心餐


7月31日晚,邓克彬刚从古蔺开展志愿服务回到家中,得知河北涿州遭遇严重汛情急需救援后,又立即收拾行装,与黄强、何欢一道,于8月2日傍晚6点出发,驾车20多个小时,驰援2000公里外的河北涿州市。


“抵达的时候已经是3日晚上7点半,眼见当地许多村庄被淹了,当地群众和抗洪人员好几千人都在啃方便面,我们三个就知道任务很重。”刚下车,还来不及喘口气,邓克彬就调度志愿者,赶紧准备第二天的物资和食材。



邓克彬负责掌厨,黄强、何欢开展其他志愿服务。红烧肉、红烧鸡块、炒时蔬、炒肉片……8月4日中午,当一盆盆做好的菜肴被端出来,诱人的香味瞬间弥漫了整个边家村。救援人员和受灾群众终于吃到热气腾腾、美味可口的热菜热饭,许多人竖起了大拇指。


“当地人喜欢吃面食,我们每天早上5点钟起床揉面蒸馒头,中午、晚上则是各种炒菜。担心当地群众吃不了辣椒,我们做红烧菜系比较多,比如红烧肉和红烧鸡块。”邓克彬介绍,每天做完当天的晚饭后,还要准备第二天的物资、食材,等忙完了,差不多已经是晚上10点过。


从8月3日起,邓克彬每天都要做2600盒爱心餐,截至6日晚已做了近9000盒。



顶着40度高温每天工作10小时


每天天不亮,邓克彬和黄强、何欢就开始忙碌起来,按照荤素搭配、营养均衡的原则准备当天的食谱。


“做饭都是露天作业,到了中午和下午,室外温度达到40度,湿气也很重,站在热锅旁边炒菜,温度更高。连续工作10多个小时,每天至少要灌七八瓶矿泉水。”邓克彬介绍,因为长时间炒菜颠勺,自己的手腕都是肿的,“但只要灾区的抢险人员和群众能吃好,自己苦点累点也值了!”


尽管条件艰苦,但也感受到了温暖。邓克彬说,许多当地群众都主动跑来帮忙,有年逾古稀的老人,也有一脸稚气的小娃娃。“搬运物资、分发盒饭、摘菜洗菜,只要是他们力所能及的,就会来帮忙。”



“涿州遭遇严重汛情,我们看到抗洪抢险的官兵日夜坚守很辛苦,灾区群众生活也存在一定困难,就想出一份力。抢险我是外行,但做饭却是内行,于是就参加了四川省志愿服务队驰援涿州。”邓克彬说,最辛苦的还是解放军战士们,他们冒着高温,在泥水里面扛上百斤重的沙袋,皮肤晒得黢黑,忍着各种伤痛坚守岗位。


几天下来,邓克彬、黄强、何欢三个人都瘦了一圈,生活中也遇到不少困难:没有空调的宿舍又闷又热,就打地铺睡觉;没有热水淋浴,就干脆洗冷水澡。


“再怎么困难,我们都会坚持到救灾结束的那一天!”邓克彬说。


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川江都市报记者 陈猛

编辑丨陈相竹 责编丨樊鸣霄 黄勇

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